Fines tranches de poisson sur un lit de riz vinaigré.
Chirashi saumon
Un bol de riz vinaigré garni de 10 tranches de saumon, accompagné d'un peu d'avocat.
28,00 CHF
Chirashi thon rouge
Un bol de riz vinaigré garni de 10 tranches de thon, accompagné d'un peu d'avocat.
32,00 CHF
Chirashi mixte
Un bol de riz vinaigré garni de 12 pièces de poisson assorti, incluant saumon, thon, dorade, hokkigai, crevette crue, crevette cuite, et noix de Saint-Jacques, accompagné d'un peu d'avocat
36,00 CHF
Soupe udon
Udon légumes
Soupe udon aux légumes, végétarienne.
20,00 CHF
Udon et poulet teriyaki
Soupe udon aux légumes, accompagnée du poulet teriyaki (Suisse).
28,00 CHF
Udon et boeuf teriyaki
Soupe udon aux légumes, accompagnée du boeuf teriyaki (Suisse).
32,00 CHF
Grillé
Poulet teriyaki
Accompagné d'un assortiment de légumes. (Poulet de la Suisse)
24,00 CHF
Saumon grillé
Accompagné d'un assortiment de légumes. (Saumon d'Ecosse)
26,00 CHF
Bœuf teriyaki sur le riz
Accompagnée d'une soupe miso et d'un assortiment de légumes. (Boeuf de la Suisse)
32,00 CHF
Anguille grillée sur le riz
Accompagnée d'une soupe miso et d'un assortiment de légumes. (Anguille de la Chine)
35,00 CHF
Friture
Beignets de poulet
8 pièces de beignets de poulet fait maison, préparés avec du poulet de Suisse.
15,00 CHF
Tempura légumes
Mélange de légumes frits fait maison.
22,00 CHF
Crevettes panées.
6 pièces de crevettes panées.
24,00 CHF
Brochettes
2 pièces.
Brochettes poulet aux poireaux
2 brochettes faites maison avec du poulet suisse, accompagnées de sauce teriyaki faite maison.
9,00 CHF
Brochettes boeuf au fromage
2 brochettes faites maison avec du boeuf suisse, accompagnées de sauce teriyaki faite maison
12,00 CHF
Brochettes saumon ananas
2 brochettes avec sauce teriyaki faite maison.
10,00 CHF
Nigiri sushi
2 pièces, fines tranches de poisson sur une boule de riz vinaigré.
Nigiri saumon
2 pièces, saumon d'Ecosse.
6,00 CHF
Nigiri crevette cuite
6,00 CHF
Nigiri omelette
2 pièces, omelette du Japon.
6,00 CHF
Nigiri calamars
6,00 CHF
Nigiri daurade
7,00 CHF
Nigiri crevette crue
7,00 CHF
Nigiri hokkigai
8,00 CHF
Nigiri thon rouge
8,00 CHF
Nigiri anguille
10,00 CHF
Nigiri noix de Saint-Jacques
10,00 CHF
Gunkan maki
2 pièces, l'ingrédient se dépose sur une boule de riz vinaigré.
Gunkan tobikko orange
7,00 CHF
Gunkan tartare de saumon
8,00 CHF
Gunkan chair de crabe
11,00 CHF
Gunkan tartare de thon
9,00 CHF
Gunkan oeuf de saumon
11,00 CHF
Gunkan oursin
13,00 CHF
Gunkan tartare de thon épicé
Sauce épicée faite maison
10,00 CHF
Hosomaki
6 pièces, rouleau de riz vinaigré fourré d'ingrédient.
Hosomaki omelette
6,00 CHF
Hosomaki concombre
concombre bio
6,00 CHF
Hosomaki radis marinés
6,00 CHF
Hosomaki avocat
6,00 CHF
Hosomaki crevette
crevette cuite
7,00 CHF
Hosomaki saumon
7,00 CHF
Hosomaki saumon épicé
8,00 CHF
Hosomaki saumon avocat
8,50 CHF
Hosomaki thon rouge
9,50 CHF
Hosomaki thon rouge épicé
Sauce épicée faite maison.
10,00 CHF
Hosomaki oeuf de saumon
10,00 CHF
Hosomaki crabe et avocat
10,50 CHF
Hosomaki anguille
10,50 CHF
Uramaki
8 pièces, rouleau de riz vinaigré fourré d'ingrédient.
Uramaki surimi et avocat
13,00 CHF
Uramaki saumon et avocat
16,00 CHF
Uramaki salmon et mangue
16,00 CHF
Uramaki saumon et fromage
16,00 CHF
Uramaki thon et avocat
16,00 CHF
Uramaki crabe et avocat
16,00 CHF
Uramaki crevette panées
Crevettes panées faites maison.
16,00 CHF
Temaki
1 pièces, cornet d'algue fourrée de riz vinaigré et d'ingrédient.
Temaki tartare de saumon
9,00 CHF
Temaki saumon et avocat
9,00 CHF
Temaki saumon et mangue
9,00 CHF
Temaki crabe et avocat
11,00 CHF
Temaki thon rouge et avocat
10,00 CHF
Temaki tartare de thon
10,00 CHF
Temaki anguille et avocat
10,00 CHF
Futomaki
Gros rouleau d'algue fourrée de riz vinaigré et plusieurs ingrédients.
Fotomaki (5 pièces)
17,00 CHF
Fotomaki (10 pièces)
28,00 CHF
Cali (5 pièces)
17,00 CHF
Sashimi
Fines tranches de poisson cru.
Sashimi saumon
6 pièces.
16,00 CHF
Sashimi thon rouge
6 pièces.
22,00 CHF
Sashimi mixte
12 pièces.
38,00 CHF
Salades
Salade d'algues
6,00 CHF
Salade d'hijiki
6,00 CHF
Salade de crabe
Avec vinaigrette faite maison.
12,00 CHF
Salade de thon rouge
Avec vinaigrette faite maison.
12,00 CHF
Soupe
Miso soupe
Soupe japonaise faite maison.
5,00 CHF
Riz
Riz nature
3,00 CHF
Riz sauté
5,00 CHF
Desserts
Glace Thé vert
2 boules de glace faite maison.
8,00 CHF
Glace Haricots rouge fait maison (2 pièces)
8,00 CHF
Glace Coco (2 pièces)
8,00 CHF
Glace Chocolat (2 pièces)
8,00 CHF
Glace Mangue (2 pièces)
8,00 CHF
Glace Fraise (2 pièces)
8,00 CHF
Glace Citron (2 pièces)
8,00 CHF
Daifuku Mochi Nature (2 pièces)
8,00 CHF
Daifuku Mochi Sakura (2 pièces)
8,00 CHF
Daifuku Mochi Thé vert (2 pièces)
8,00 CHF
Mochi Glacé Thé vert (2 pièces)
8,00 CHF
Mochi Glacé Sakura (2 pièces)
8,00 CHF
Mochi Glacé Mangue (2 pièces)
8,00 CHF
Mochi Glacé Vanille (2 pièces)
8,00 CHF
Mochi Glacé Passion (2 pièces)
8,00 CHF
Mochi Glacé Chocolat noix de coco (2 pièces)
8,00 CHF
Boissons non alcoolisées
Coca-Coca
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola Zéro
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,5l
Sprite
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,5l
Fanta
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,5l
Thé froid Peche
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,5l
Thé froid Citron
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,5l
Ramune Nature 0,33l
5,00 CHF
15,15 CHF/l, 0,33l
Ramune Litchi 0,33l
5,00 CHF
15,15 CHF/l, 0,33l
Ramune Ananas 0,33l
5,00 CHF
15,15 CHF/l, 0,33l
Ramune Fraise 0,33l
50,00 CHF
151,52 CHF/l, 0,33l
Eau minérale 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
San Pellegrino 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Boissons alcoolisées
Kirin 0,33l
Bière du Japon
6,80 CHF
5 % vol, 0,33l
Asahi 0,33l
Bière de Japon
6,80 CHF
Tsingtao 0,33l
Bière de la Chine
6,80 CHF
5 % vol, 0,33l
Cardinal 0,33l
Bière de Suisse
6,00 CHF
Chasselas - Domaine des Allemagnes 0,5l
Vin blanc de Genève
23,00 CHF
14 % vol, 46,00 CHF/l, 0,5l
Chasselas - Domaine des Allemagnes 0,75l
Vin blanc de Genève
33,00 CHF
14 % vol, 47,14 CHF/l, 0,7l
Chardonay - Belle filles 0,5l
Vin blanc de Genève
25,00 CHF
14 % vol, 50,00 CHF/l, 0,5l
Chardonay - Belle filles 0,7l
Vin blanc de Genève
35,00 CHF
14 % vol, 50,00 CHF/l, 0,7l
Bordeaux - Château de Loup 0,75l
Vin blanc de France
59,00 CHF
14 % vol, 78,67 CHF/l, 0,75l
Bordeaux - Château la tour de Yon 0,75l
Vin blanc de France
69,00 CHF
15 % vol, 92,00 CHF/l, 0,75l
Bordeaux - Château de Lestiac 0,375l
Vin blanc de France
22,00 CHF
15 % vol, 58,67 CHF/l, 0,38l
Bordeaux - Château de Lestiac 0,75l
Vin blanc de France
43,00 CHF
15 % vol, 57,33 CHF/l, 0,75l
Beaujolais - Saint amour 0,75l
Vin blanc de France
45,00 CHF
15 % vol, 60,00 CHF/l, 0,75l
Assemblage Nobles Cépages - Domaine des Allemagnes 0,5
Vin rouge de Genève
28,00 CHF
2,07 CHF/l, 13,5l
Assemblage Nobles Cépages - Domaine des Allemagnes 0,7
